♪ととろ窯と集う人たちと自然と・・・そして「つぶたん」♪
加茂郡白川町黒川にある「佐久田神社」で開催された朝市へ、「つぶたん」持って行って参りました。

初出店でしたが、皆さまの温かい雰囲気に迎えていただき、穏やかなひと時を過ごさせていただきました。

朝市楽座1


朝市楽座2

「つぶたん」ですが・・・

お陰様でビックリマーク

完売いたしました〜<(_ _)>

お買い求めいただきました皆さま、ご興味を持って下さった皆さま、足を止めて下さった皆さま・・・

お声を掛けて下さった皆さま、そして、「笑顔」を向けて下さった皆さま、ニコニコ

本当にありがとうございました。合格



大阪から来られたという、大道芸人さんのフラメンコには、本当に楽しませていただきました。音譜

朝市楽座3

飛び入りでサックスを披露して下さった方もクラッカー

食べ物関係はもちろん、その他のお店や、そこに集っている人たちはみんな、個性が素敵で、お店を周るだけで楽しくなりました。

また、お会いできたら嬉しいです〜ラブラブ



その後は、「ととろ窯」へ。星

小高い山の上にある、みんなが集う神聖な場所。虹

そこには、火があり、囲炉裏があり・・・そして、みんなの笑顔がある、そんな場所でした。

目の前に拡がる山の景色に、しばし時の経つのを忘れ・・・



集まったみんなと、飲んで食べて、笑って・・・元気になって、京都まで帰ってきました。車

「出合い」をたくさんいただいた、とても有難い二日間でした。ドキドキ



・・・ここでもまた、

「どこかで 出合ったね」

という人たちが、何人もいました。


最近、そういう人たちに合う機会が多くなってきたように感じます。クローバー

全てに感謝ラブラブありがとうございます(*^_^*)




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雑穀(もちあわ)和スイーツ「つぶたん」
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♪再び岐阜へ・・・&「つぶたん」♪

朝から、もちあわ和菓子「つぶたん」の仕込みも終わり、もうすぐ岐阜県へ出発します〜車

高キビカレーの試食も持参しようと思っています。


25日の朝市に出店させていただくという、有難いご縁をいただき、つぶたん共々とっても喜んでいますドキドキ

(朝早いので、前日入りをさせていただくことに)

今夜は囲炉裏を囲んででまったりお鍋・・・合格

・・・という楽しい夜になりそうで、とっても嬉しいです音譜

「出合い」から始まる、波動の共鳴ドキドキ

ご縁に感謝ラブラブ


・・・あ、シンギング・リンももちろん一緒に行きます〜ベル




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♪「つぶたん」のこだわり♪
 今日は、灘区の水道筋商店街の「カフェ のら」さんで、月に一度の「つぶたんサロン」でした♪

思い入れのある?「つぶたん」は、早朝から作ります。
こだわりは、なんといってもその素材。
もちあわは、岐阜県は郡上八幡市のお米屋さんから直で仕入れます。

このお米屋さんの「白もちあわ」通称”婿ダマシ”

←「ウチに婿に入れば白い餅を食べさせてやる」と婿入りさせ、後で良くみると粟(あわ)だった・・」の言い伝えがあるほどに、お餅のように白くプチプチ弾力があります。

つぶたんに混ぜる「お砂糖」は、「SOD糖 神果の素」

これは、栄養価の高いとされる生の羅漢果を何度も特殊発酵して作られています。
だから、摂取すればするほどに血液サラサラ若返ると言われています。

それから、つぶたんにマッチする「小豆」と「きなこ」
これも、岩手産の有機大豆と有機きなこを使っています。
小豆は、ほんのり甘く・・・つぶたんの素材の味を壊さないよう甘みをかなり押さえています。


お店で、スタッフの方やその時におられたお客さまに「試食」もしていただきました。
甘くない小豆も好評で、たまたまおられた糖尿病の持病を持っておられる方も「これなら安心、大丈夫!」と、召し上がっていただきました<(_ _)>

お陰様で、店頭販売は「完売」いたしました。
「もちあわ」の栄養価の高さをご存じの方は、特に興味を持ってくださったようです。

鑑定も、ご縁でご予約いただいた方が来られて、ゆっくりお話をさせていただきました。
ありがとうございます。


・・・いつも子どもの声が絶えない「カフェ のら」さん。
そこにいるだけで、とってもこころがふんわりまる~くなります♪

そうそう、今日は「有機野菜」の入荷日でもありました。

買って帰った有機大根。
大好きな葉っぱを油でいためて、塩コショウと醤油少々で味付けします。
これにご飯があれば、もう十分!って感じです^^

・・・食べ物ネタ満載で、お腹もいっぱい〜(笑)





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